Croque-Monsieur Courgettes-Vache Qui Rit
Recette "What's For Lunch ?!"
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La célèbre Vache Rouge, habituée des goûters et pique-niques improvisés, passe en cuisine pour le plus grand bonheur de toute la famille ! Petits et grands se régaleront à coup sûr du fondant de ces petits croque-monsieur... Une recette toute simple qui permettra peut-être à Doriann de se réconcilier avec les fameuses petites portions de son enfance !
Pour 4 pièces : - 1 grosse courgette |
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir la courgette préalablement râpée. Salez, poivrez, ajoutez le basilic.
Coupez les portions de Vache qui Rit en deux et tartinez-en chaque tranche de pain de mie. Sur 4 tranches, répartissez les courgettes rapées et recouvrez des tranches de pain restantes.
Placez les croque-monsieur quelques minutes sous le gril du four pour faire fondre le fromage et dorer le pain. Coupez chaque croque en triangles et dégustez bien chaud, accompagné d'une salade verte.