Articles populaires – What's For Lunch ?!

23 mars 2007

Quiche Alsacienne au Munster

De leur récente escapade en Alsace, mes parents m'ont rapporté un sachet d'épices pour pain d'épices mais aussi un munster au cumin. Il me fallait donc l'utiliser au plus vite, avant que celui-ci ne parfume tout le contenu de mon réfrigérateur de ses...

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17 mars 2007

Emincé de Veau à la Zurichoise

La délicate alliance du veau, des champignons et de la crème dans un émincé tout tendre, à servir avec des rösti, comme en Suisse... Un grand classique de la cuisine en version simplifiée qui ravira les palais les plus exigeants en un minimum de temps...

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21 février 2007

Duo de Mini-Croques au Comté et à la Vache Qui Rit

Une solution idéale pour un repas sur le pouce, ces croques moelleux allient la puissance et le fondant du comté à la douceur de la Vache Qui Rit pour le bonheur des petits et des grands ! A accompagner d'une petite salade verte pour un repas complet....

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15 avril 2007

Curry "Express" de Saumon aux Oignons

Recette Maxi Cuisine, photo "What's For Lunch ?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Pas beaucoup de temps pour cuisiner ou pas envie de passer des heures aux fourneaux par ce beau soleil ?! Cette petite recette toute simple vous permettra de...

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24 mars 2007

Poulet au Curry de Madras

Un véritable concentré de saveurs indiennes avec un plat tout simple et sans souci qui peut se préparer la veille. Sa sauce riche et onctueuse permet au plat de patienter tranquillement au réfrigérateur, idéal pour recevoir sans stress ! En parfaite compagnie...

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27 décembre 2006

Moelleux au Chocolat et Griottines au Sirop

Classique mais peut-être le mariage le plus réussi du chocolat et des fruits ! Un moelleux au chocolat au coeur très fondant, émaillé de griottines pochées dans un sirop maison parfumé au kirsch... Rien de plus gourmand pour finir en beauté un repas de...

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4 mars 2007

Pastitsio ou Gâteau de Macaronis au Four (Grèce)

Le Pastitsio (en haut à droite) se déguste en petites parts carrées,dans toutes les bonnes tavernes grecques, accompagné d'autres délicescomme la célèbre moussaka aux aubergines... Pour cuisiner rapide et oublier la grisaille de l'hiver, rien de tel qu'un...

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19 janvier 2007

Douceur d'Endives façon "Endives au Jambon"

Crédit photo : CuisineAZ. Un velouté tout doux, à réserver aux grands froids. Même les plus récalcitrants succomberont à la douceur de ce velouté tout réconfort, grâce aux petits dés de jambon fumés astucieusement ajoutés au potage en toute fin de cuisson....

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5 janvier 2007

Rillettes aux Deux Saumons

Crédit photo : Auféminin. Des rillettes marines qui ne contiennent ni crème, ni beurre, pour une recette savoureuse, en toute légèreté ! Réalisée en un clin d'oeil, cette tartinade alliant saumon frais et saumon fumé est idéale sur toasts grillés à l'apéritif...

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31 janvier 2007

Flan Pâtissier au Chocolat

Qui n'a jamais succombé au plaisir de mordre à pleines dents dans un flan pâtissier épais et fondant ?! Présentée ici dans une variante fantaisie, aussi bonne que celles des meilleurs pâtissiers, cette tarte gourmande est à réserver à tous les amateurs...

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18 janvier 2007

Ma Tartiflette au Reblochon Fermier de Savoie

Crédit photo : Reblochon de Savoie . Peut-être une énième recette de tartiflette, peut-être pas la recette authentiquement correcte mais tellement réconfortante au plein coeur de l'hiver ! Choisissez exclusivement un Reblochon fermier de Savoie dont les...

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30 septembre 2006

Emincé de Poulet au Vin Blanc et à la Tomate

Emincé 2 en 1... Un petit émincé rapide, fort en goût, à déguster simplement accompagné de riz ou de blé concassé ou, de manière plus décontractée, servi dans un pain pita garni de crudités diverses, de sauce à l'ail ou de hoummous. Pour 2 à 3 personnes:...

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9 novembre 2006

Velouté de Tomates au Basilic "Dernière Minute"

Difficile de faire plus rapide, ce velouté de dernière minute se prépare en un clin d'oeil avec trois fois rien ! Son petit goût tout doux de tomate et son onctuosité plaîra à tous, même aux enfants, et son petit parfum de basilic vous rappellera les...

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15 septembre 2006

Fondant au Chocolat

Facile et rapide, ce fondant au chocolat remporte tous les suffrages ! Peu sucré et relativement raisonnable en matières grasses, il laisse la part belle au chocolat qui se doit, pour une si belle occasion, d'être d'une qualité irréprochable... Un dessert...

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9 décembre 2006

Tarte Meringuée "Dulce de Leche" aux Fruits Secs

Crédit photo : Marmiton. Une tarte très riche, à réserver aux amateurs de saveurs douces et sucrées, parfait pour clore un repas de fête. Préparée en un clin d'oeil, il est impératif de procéder à une cuisson douce pour ne pas dénaturer la couche de meringue...

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4 septembre 2006

Muffins au Chocolat et aux Noix (d'après une recette de Pascale Weeks)

Crédit photo : Flickr. So british ! Dans son ouvrage "Cookies, muffins & Co", Pascale Weeks nous dévoile le meilleur des pâtisseries britanniques pour le dessert, le goûter ou le petit-déjeuner. Un moelleux incomparable, une texture douce et fondante,...

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22 décembre 2006

Pavés d'Autruche Sauce Estragon et Tomates

Le pavé d'autruche est à conseiller à tous ceux que la viande rouge saignante rebute. Sa chair peu grasse se situe à mi-chemin entre la viande rouge et la volaille. Son goût fin et délicat est beaucoup moins prononcé que celui du boeuf par exemple. Sa...

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8 septembre 2006

Dip de Haricots Blancs au Paprika

Si tout le monde connaît le hoummos préparé à base de pois chiches, on connaît moins cette excellente "tartinade" végétale à servir à l'apéritif ou en dîner léger, accompagnée de crudités diverses et variées, de croûtons à l'ail, de gressins ou encore...

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5 septembre 2006

Brochettes de Porc (ou Poulet), Sauce aux Prunes

Petites brochettes croustillantes et légèrement caramélisées, à tremper dans une sauce acidulée à la prune et à la cannelle... Une recette simple et conviviale, où tout se prépare à l'avance pour un délice à partager entre amis, en toute décontraction...

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5 juin 2006

Tarte Moelleuse aux Pommes de Terre, Saumon et Béchamel de Poireaux

Crédit photo : Céline, "Le Palais des Délices". Pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte feuilletée- 2 pavés de saumon (environ 100 à 150 g pièce)- 3 pommes de terre moyenne- 1/2 jus de citron- Ciboulette Pour la béchamel aux poireaux: - 30 g de beurre- 1 grosse...

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20 mars 2006

Petites Bouchées au Citron

Pour une quinzaine de pièces environ: Pour le biscuit: - 125 g de beurre (à température ambiante)- 40 g de sucre glace- 150 g de farine Pour la crème au citron: - 45 g de farine- 3 oeufs- 2 citrons verts- 1 citron jaune- Le zeste d'un citron vert- 220...

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11 mars 2006

Jalousie aux Pommes

Un grand classique, indémodable...Faite maison, elle est encore meilleure que chez le pâtissier ! Pour 6 personnes: - 2 rouleaux de pâte feuilletée (préférez les mentions "pur beurre")- 4 grosses pommes- 1 jus de citron- 30 g de sucre en poudre- 1 sachet...

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18 septembre 2006

Velouté d'Asperges "Express"

Bluffer vos invités avec un velouté très "classe", en moins d'une demi-heure, impossible selon vous ?!Grâce à cette recette simplissime, le célèbre velouté Argenteuil récupère ses lettres de noblesse... Pour 2 personnes: 4,5 pts WW par personne. - 4 bocaux...

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14 août 2007

Croque-Monsieur Courgettes-Vache Qui Rit

Recette "What's For Lunch ?!" Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ La célèbre Vache Rouge, habituée des goûters et pique-niques improvisés, passe en cuisine pour le plus grand bonheur de toute la famille ! Petits et grands se régaleront à coup...

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13 octobre 2007

Emincé de Dinde Façon Blanquette

Recette et photo "What's For Lunch?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Revoilà l'automne et avec lui, le cortège des petits plats mijotés, riches en saveurs ! Aujourd'hui, j'avais une irrésistible envie de blanquette mais pas vraiment le temps...

Posté par ingridfasquelle à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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