What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

12 juillet 2006

Brochettes de Saumon au Curry

Pour 2 personnes :
6 pts WW par personne.

- 250 g de saumon
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 cuillère à café de purée de piment
- 1 jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sauce soja

Découpez les pavés de saumon en cubes de taille régulière. Disposez-les dans un saladier et arrosez-les de jus de citron et de sauce soja. Ajoutez les épices et la purée de piment. Mélangez bien et laissez mariner au frais pendant environ 30 minutes.

Emincez l'oignon en carrés. Egouttez les cubes de saumon et embrochez-les en alternance avec les oignons.

Faites cuire pendant une douzaine de minutes sous le grill du four. Servez aussitôt.

Posté par ingridfasquelle à 08:01 - 03 - Poissons & crustacés - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    hmmmm, tous ces aromes, ça doit être un délice !

    Posté par Vivie, 12 juillet 2006 à 08:12
  • Je ne pense pas assez souvent aux brochettes de poissons, merci pour ce rappel fait de bien joli manière!

    Posté par Choupette, 12 juillet 2006 à 10:47
  • Oh! Jolie manière! désolée pour la faute.

    Posté par Choupette, 12 juillet 2006 à 10:48

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