What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

21 juin 2006

Salade de Boulghour aux Légumes d'Eté

Dans cette salade estivale, le boulghour (blé concassé) remplace avantageusement la semoule de blé traditionnellement employée pour le taboulé à l'occidentale. Son grain plus épais crée la surprise et sa garniture juteuse, délicatement parfumée de coriandre et de cannelle nous emmène sous d'autres latitudes... Préparée bien à l'avance, laissez-la reposer au frais, ses arômes n'en seront que plus développés ! A servir en entrée raffinée, moulée en élégante timbale ou plus informelle, pour un déjeuner sur l'herbe et dégustez... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 07:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]