What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

15 juin 2006

Toasts au chèvre Chaud, Confit d'Oignons et d'Echalotes, Miel d'Acacia

Le fromage de chèvre se marie très bien avec les saveurs sucrées. Pour preuve, ces toasts fondants et délicieusement gourmands... L'oignon et l'échalote longuement confits et déglacés au vinaigre apportent une touche aigre-douce, subtilement contrebalancée par l'acidité du chèvre et la note doucereuse du miel d'acacia...Une explosion de saveurs, un succès garanti ! Des toasts à la "rondeur" très appréciée, à servir en entrée ou déclinés en plat principal sur une belle salade verte relevée d'une vinaigrette au vinaigre... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 18:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]