What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

06 juin 2006

Hachis Parmentier aux Endives

Un plat rustique, généreux, qui conviendra aux appétits robustes... Pour 6 à 8 personnes: - 8 grosses de pommes de terre (choisissez une variété farineuse, comme les bintje ou BF 15)- 600 g de viande de boeuf et porc haché- 5 à 6 grosses endives- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 10 cl de lait- 1 oeuf- Noix de muscade- Un peu de fromage râpé ou de chapelure (pour gratiner)- Sel, poivre Préparez la purée: Dans une grande casserole d'eau salée, faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en morceaux pendant une bonne... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 20:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]