26 mai 2006
Chocolate Chip Cookies
Pour une quinzaine de cookies:
- 150 g de farine- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude- 110 g de beurre à température ambiante- 60 g de sucre en poudre- 100 g de vergeoise- 2 cuillères à café d'extrait de vanille- 1 gros oeuf- 100 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four a 180° C (th.6). Mélangez la farine et le bicarbonate de soude dans un petit bol, réservez. Battez le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange homogène (pour cela, vous pouvez tout à fait utiliser un un robot ).... [Lire la suite]26 mai 2006
Tagliatelle à la Crème de Noix
Pour 2 personnes:
- 100 g de cerneaux de noix- 1 gousse d'ail- 60 g de parmesan- 5 cl d'huile de noix- 20 cl de crème fleurette- 150 g de tagliatelle- Sel & poivre
Faites cuire les tagliatelle dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, mixez les noix de manière à obtenir une poudre assez fine. Pilez la gousse d'ail.
Dans un grand bol, versez la poudre de noix et ajoutez l'ail, l'huile de noix, la crème fleurette, le parmesan, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Égouttez les tagliatelle.
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