What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

21 février 2006

Mousse au Chocolat au Lait

Facile, rapide, il n'en fallait pas plus pour que je sois séduite par ce grand classique !Vous aussi, j'en suis sûre, vous allez fondre pour cette mousse légère et parfumée... Pour 4 personnes: - 150 g de chocolat au lait (Nestlé Dessert)- 4 oeufs- 1 pincée de selSéparez les blancs des jaunes d'oeufs. Faites fondre à feu très doux le chocolat cassé en morceaux, puis mélangez-le aux jaunes d'oeufs. Avec un fouet (ou un batteur électrique, c'est plus rapide et bien moins fatigant), montez les blancs d'oeufs (dans lesquelq... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

21 février 2006

Hachis de boeuf aux Légumes

Encore un plat bien roboratif  qui chasse la grisaille de l'hiver ! Et avec sa petite pointe de piment, oubliez bien vite les derniers frimas ! Pour 4 personnes: - 350 g de boeuf haché - 100 g de riz long - 4 oignons frais hachés - 225 g de courgettes en rondelles avec la peau - 100 g de champignons émincés - 1 gousse d'ail pilée - 10 cl de crème fraîche - 1 cuil.à soupe de jus de citron - 100 g de comté râpé - 1 cuil.à soupe d'huile + 1 pour le graissage du plat - sel, poivre, piment en poudre Faites cuire le riz à... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 10:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
21 février 2006

Hachis de Boeuf aux Pois Chiches

Faites le plein d'énergie avec ce plat complet, généreux, à manger sans façon autour d'une chaleureuse tablée...Un conseil: voyez grand car tout le monde en reprendra, c'est sûr ! Pour 4 personnes: - 600 g de viande de boeuf haché- 1 grande boîte de pois chiches- 2 tomates- 1 oignon rouge- 1 piment vert- 1 cuillère à soupe de persil haché- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée- 30 cl de bouillon de boeuf instantané- 40 g de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 pincée de safran- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 08:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]