What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

19 mai 2010

Fondant tout simple au Chocolat et Amandes

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas pâtissé ! J'ai profité d'une petite visite impromptue de mes parents et de ma soeur pour préparer ce petit fondant au chocolat tout simple, repéré il y a quelques mois déjà dans un de mes derniers magazines. Inratable, prêt en seulement 30 minutes, pour moi, c'est LA recette de fondant idéale ! Pour 6 à 8 personnes : 250 g de chocolat à pâtisser - 200 g de beurre - 160 g de sucre en poudre - 5 oeufs - 70 g de poudre d'amandes - 30 g de farine - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 1 cuillère... [Lire la suite]
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23 septembre 2008

Compote de Fruits d'Automne

Craquez sans complexe, cette compote ne vous veut que du bien ! Pour 4 personnes (0,25 pts WW/pers.) : 4 pommes - 3 poires - 4 cuillères à café de miel liquide - 1/2 cuillère à café d'épices pour pain d'épices. Peler et découper les fruits en morceaux. Les mettre dans une casserole avec un filet d'eau froide. Faire compoter sur feu doux en mélangeant de temps à autre. Au terme de la cuisson, ajouter le miel et les épices. Mixer et laisser tiédir avant de déguster. * Pas de poudre à pain d'épices dans vos placards... [Lire la suite]
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19 novembre 2007

Chocolate Crinkles

D'après une recette de Sandra, "Le Pétrin", photo "What's for Lunch ?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ A un mois de Noël, je commence sérieusement à penser aux assortiments de petits gâteaux qui régaleront la famille et les amis. J'ai trouvé ces petites merveilles chez Sandra, valeur sûre en la matière. J'ai tout de suite "craqué" pour ces jolis petits biscuits dodus, à mi-chemin entre les cookies et le brownie ! Très riches en chocolat, ils sont parfaits pour accompagner un café bien... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

Tarte Amandine de Madame Wells (ou de Doriann)

D'après une recette de Doriann et photo "What's For Lunch?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ A l'époque de sa parution, j'étais complètement passée à côté de cette recette de Doriann... Heureusement, mon stock de poires du jardin m'a permis de découvrir cette petite merveille ! Et dire que jusqu'ici, je me contentais la plupart du temps d'un sachet de "préparation pour tarte amandine"... Quelle honte ! Il faut si peu de temps pour la préparer, ce serait un sacrilège que d'avoir recours aux... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

Muffins marbrés à la Crème de Noisettes pour Gourmeticône

Recette et photo "What's For Lunch?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Quand mon partenaire Gourmeticone m'a envoyé un échantillon à tester de sa pâte de noisettes, j'ai tout de suite repensé à la recette des bûchettes "Totalement Nutella" de Doriann qui avaient remporté un énorme succès lors d'un goûter avec ma petite cousine... On remplace le Nutella par la fameuse crème de noisettes, on troque le moule à cake contre les moules individuels et le tour est joué ! Cette recette de muffins est d'une... [Lire la suite]
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27 juillet 2007

Carrés Gourmands Chocolat-Caramel

Recette inspirée de Céline, "Le Palais des Délices" et photo "What's For Lunch ?!" Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Un biscuit sablé délicatement chocolaté, une épaisse couche de caramel fondant et une couverture de chocolat croquant... Trois bonnes raisons de céder à la tentation ! Vous aussi, craquez pour ces carrés gourmands ! Une pure folie à servir frappée ou à température ambiante, selon votre préférence, accompagnée d'un très bon café... Un véritable éloge à la gourmandise que je dédie à... [Lire la suite]
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29 avril 2007

Gâteau Renversé à l'Ananas et au Caramel de Gingembre

Recette et photo "What's For Lunch ?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Un gâteau simple, sur la base d'un gâteau au yaourt. Léger, moelleux, fondant et... très classique ! Le petit truc en plus qui en fait son succès ?! Une garniture innnovante d'ananas lentement caramélisés dans laquelle se glisse un soupçon de gingembre frais bien parfumé... Irrésistible ! Pour la base, les mesures en "pot de yaourt" permettent une préparation rapide et simplifiée, idéales pour faire participer vos petits... [Lire la suite]
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25 avril 2007

Gâteau du Nord au Chocolat et à la Vergeoise Brune

Recette Cuisine AZ, photo "What's For Lunch ?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Une pure gourmandise que tous les "becs sucrés" apprécieront ! Un gâteau chocolaté, riche, confectionné à partir de vergeoise brune, un sucre issu de la culture de la betterave sucrière, très communément utilisé en pâtisserie dans le Nord de la France mais bien souvent méconnu ou délaissé en dehors de cette région, au profit du sucre raffiné. Découvrez ou redécouvrez donc avec délice le moelleux et le fondant... [Lire la suite]
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17 avril 2007

Tarte à la Noix de Coco Parfumée au Malibu

Recette 750g et Toque en Tête, photo "What's For Lunch ?!"Copyright http://whatsforlunch.canalblog.com/ Pour toutes les envies d'exotisme, cette tarte inratable et très parfumée qui n'est pas sans rappeler les fameuses barres Bounty... Accompagnez-la d'une salade de fruits exotiques (litchis, mangues etc...), d'une compotée d'ananas caramélisés ou pour les plus gourmands, d'un coulis de chocolat chaud... Parfaite pour terminer un repas léger sur une note d'exotisme, proposez cette tarte en version individuelle et... [Lire la suite]
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11 avril 2007

Les Cookies Chocorange d'Annabel

Photo et recette "Les Miam-Miam d'Annabel".Copyright http://annabel.canalblog.com. Vous bavez d'envie devant ces cookies appétissants ?! N'attendez pas plus longtemps et retrouvez-les vite chez Annabel qui en donne la recette simplissime ! Croustillants et fondants dedans, des cookies délicieusement parfumés à l'orange dans lesquels se cachent de tendres zestes confits... Un pur moment de gourmandise que vous n'oublierez pas de sitôt, merci Annabel ! Les Cookies Chocorange d'Annabel
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