What's For Lunch ?!

Gourmands et Gourmets, soyez les bienvenus sur What's For Lunch ! Des plus grands classiques aux recettes les plus créatives, vous trouverez ici de quoi satisfaire toutes vos envies ! Alors bonne visite et ... Bon appétit !

27 mai 2006

Brochettes de Poulet à la Thaïlandaise

Cap sur la Thaïlande avec cette recette de brochette de poulet à la cacahuète...Pour laisser à la viande le temps de s'imprégner des saveurs de la marinade, je vous recommande de préparer cette recette la veille. Pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet- 1 gousse d'ail- 1 oignon- 100 g de cacahuètes- 6 cl de sauce de soja- 1/2 cuillère à café de purée de piment- 2 cuillères à soupe de miel liquide Détaillez les escalopes de poulet en gros dés et coupez l'oignon en petits carrés. Réservez la viande dans un saladier et... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 15:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

15 mars 2006

Chili Con Carne

Pour 4 à 6 personnes: - 500 g de viande de boeuf hachée (ou de faux-filet émincé en fines lanières)- 200 g de poitrine fumée détaillée en lardons- 1 chorizo- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- 1 poivron vert- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 1 grosse boîte de tomates pelées au naturel- 3 grosses boîtes de haricots rouges au naturel- 1 boîte moyenne de macédoine de légumes- 1 boîte moyenne de maïs doux- Piment de Cayenne (à doser selon votre résistance au piment !)- Basilic ciselé- Huile d'olive- Sel Commencez par faire faire... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 février 2006

Fajitas Boeuf, Cheddar et Guacamole "Maison"

Une pincée de cayenne, un petit piment et la température monte...Oublié le froid ! Pour 4 personnes: - 8 tortillas de blé ou de maïs- 300 g de viande de boeuf haché- 6 tranches de bacon- 1/2 poivron rouge- 1/2 poivron jaune- 3 tomates- 3 oignons- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate- 1 cube de bouillon de légumes- 300 g de cheddar- 3 avocats mûrs à point- Le jus d'un demi-citron- Piment de Cayenne- Un mélange d'épices réalisé à partir de paprika, de piment doux, d'ail, de sel, de marjolaine,... [Lire la suite]
Posté par ingridfasquelle à 00:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]